鋼錠模的冷卻溫度是一個非常重要的工藝參數，它直接影響著鋼錠的質量和生產效率。一般來說，鋼錠模冷卻到室溫即可，通常在20℃左右。這樣可以保鋼錠的質量和機械性能，同時也有利于生產效率的提高。

不過，具體的冷卻溫度還需要根據鋼錠的種類、尺寸、生產工藝和設備條件等因素進行確定。對于一些特別用途的鋼錠，例如航空航天、核工業等行業所需要的性能穩定鋼錠，其冷卻溫度控制需要更加嚴格和精。

在冷卻過程中，需要注意防止鋼錠模的急冷和局部過冷，因為這可能會導致鋼錠出現裂紋、氣孔等問題。因此，一般采用緩慢冷卻的方式，通過控制冷卻水的流量和溫度來控制冷卻速度，使鋼錠均勻冷卻。

此外，鋼錠模的冷卻方式也對其冷卻溫度有影響。常見的冷卻方式有水冷、風冷、自然冷卻等。水冷可以使鋼錠模速度適宜冷卻，但需要嚴格控制水溫和水質，以防止對鋼錠產生不良影響；風冷可以加速鋼錠模的冷卻速度，但需要注意風速和風溫的控制；自然冷卻速度較慢，但操作簡便，適用于一些對冷卻速度要求不高的場合。總之，鋼錠模的冷卻溫度需要根據實際情況進行選擇和調整，以保鋼錠的質量和生產效率。在生產過程中，需要注意對冷卻設備的維護和保養，保其正常運行和使用效果。